Қазақстан Римдегі ФАО көрмесінде астық өндіру әлеуетін таныстырды
Қазақстан халықаралық көрмеде
Қазақстан Рим қаласында өтіп жатқан Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) «Тұқымнан тағамға дейін» жаһандық көрмесіне қатысып отыр. Еліміз ауыл шаруашылығы, астық өндіру және оны терең өңдеу салаларындағы әлеуетін танытып, тұқымнан бастап дайын өнімге дейінгі өндіріс үдерісін көрсетеді.
«Азық-түлік қауіпсіздігі мен дұрыс тамақтануды қамтамасыз ету жолындағы инновациялар» тақырыбы бойынша ұйымдастырылған көрме мемлекеттер өкілдерін, өндірушілерді, жеке сектор өкілдерін, ғалымдарды және халықаралық серіктестерді бір алаңға жинады.
Экспозициясының ұйымдасуы
Қазақстанның ФАО-ның Еуропа және Орталық Азия павильонындағы экспозициясы табиғи ресурстарды, білім мен тәжірибені, заманауи технологияларды тиімді пайдалану арқылы азық-түлік өндіру жолдарын көрсетеді. Онда агроөнеркәсіптік тізбектің әр кезеңінде құн қалыптастыру ұсынылған.
Қазақстандық экспозиция келушілерді астық өндірісінің толық үдерісімен таныстырады. Тұқым дайындау мен дәнді дақылдарды өсіруден бастап, астықты заманауи технологиялар арқылы өңдеу кезеңдері қамтылған. Дәстүрлі нан және макарон өнімдерінің қатарында келушілер астықтан өндірілетін шәрбат, глютен және этанол сияқты өнімдермен де таныса алады.
Ұлттық дәстүрлердің арнайы орны
Қазақстанның ұлттық тағамдары мен аспаздық дәстүрлері көрмеде кеңінен танытылған. Бауырсақ, жент, құрт және «Алматы апорты» алмасы арқылы еліміздің бай тағам мәдениеті насихатталады. Бұл өнімдер халқымыздың табиғатпен сабақтас тіршілігін және ауыл шаруашылығының даму жолын танытады.
«Алматы апорты» ФАО-ның «Бір ел – бір басым өнім» бастамасы аясында Қазақстанның басым өнімі ретінде ұсынылды.
Органдардың құлақ басы
Ауыл шаруашылығы вице-министрі Ермек Кенжеханұлы көрмеге қатысудың маңыздылығын түсіндірді: «Қазақстанның «Тұқымнан тағамға дейін» көрмесіне қатысуы тұқым шаруашылығы мен астық өндіруден бастап, оны терең өңдеу және дайын өнім шығаруға дейінгі агроөнеркәсіптік тізбектің барлық кезеңін көрсетуге мүмкіндік береді».
Халықаралық ынамана платформа
Өңірлік павильонға қатысушы елдерді агробиоалуантүрлілікті сақтау, ұлттық тағам мұрасын дәріптеу, ғылым мен технологияны дамыту ортақ бағыттары біріктіреді. Павильон төрт негізгі бағытты қамтиды: табиғи ресурстар; адам капиталы мен білім; инновациялар; инвестициялар мен әріптестік.
Өткен жылы алғаш рет ұйымдастырылған көрмеге төрт күн ішінде 10 мың адам келіп, 145 ел мен аумақтан 200-ден астам қатысушы өз өнімдері мен шешімдерін ұсынды. Көрменің цифрлық аудиториясы 32 миллионнан асты.
Дереккөз: gov.kz
