2026 жылға арналған MICHELIN Guide Türkiye анықтамалығы жарияланып, алғаш рет Каппадокия аймағы тізімге енді. Биылғы нұсқаға 54 жаңа мейрамхана қосылып, Түркияның әр өңіріндегі тағам мәдениетінің әртүрлілігі мен байлығы расталды.
Стамбулдың көпұлтты асханасы, Измирдің жергілікті өнімдерге негізделген мәзірлері, Мугланың табиғи дәмдері және Каппадокияның дәстүрлі тағамдары бір тізімде бірігіп, елдің гастротуризм саласындағы мүмкіндіктерін кеңейтті.
MICHELIN өкілдері 2027 жылдан бастап Түркияның толық ұлттық іріктеуін жариялауды жоспарлап отырғанын мәлімдеді. Бұл қадам елдің гастрономиялық брендін нығайтуға бағытталған.
Каппадокиядан 18 жаңа мейрамхана тізімге енді, оның ішінде Revithia мейрамханасы Каппадокияға алғашқы MICHELIN жұлдызын әкелді.
Измир қаласы алғаш рет екі MICHELIN жұлдызын иеленді. Vino Locale мейрамханасы жергілікті маусымдық өнімдерге негізделген мәзірімен, түрік асханасының дәстүрлерін Азияның нәзік элементтерімен үйлестіріп, халықаралық деңгейде танылды.
Сонымен қатар, MICHELIN-нің қолжетімді, бірақ сапалы тағам ұсынатын мекемелерге берілетін Bib Gourmand белгісі Түркияда 16 жаңа мейрамханаға берілді.
Жалпы нәтиже бойынша, таңдауға енген мейрамханалар саны – 115, оның ішінде 38-і – жаңа.
Стамбулдан бастап Каппадокияға дейін созылған гастрономиялық жолақ – Түркияны тек жағажай демалысымен емес, дәм мәдениетімен де саяхаттауға болатын елге айналдырып отыр.
MICHELIN компаниясы 130 жылдан астам тәжірибесі бар, полимерлі композиттер саласында терең білімге ие әлемдік жетекші өндіруші болып табылады. Компания шиналар мен компоненттерді ұтқырлық, аэронавтика және энергетика салаларына арнап шығарады.
Сонымен қатар, Michelin кәсіби автопарктерге арналған деректерге негізделген шешімдер ұсынады және MICHELIN Guide арқылы таңдаулы мейрамханалар мен қонақүйлерді таныстырады.
Компанияның бас кеңсесі Францияның Клермон-Ферран қаласында орналасқан және 175 елде 129 800 қызметкерді жұмыспен қамтиды. (www.michelin.com).
